3 frische Eier
\n250g Zucker
\nbeides in einer Sch\u00fcssel hell r\u00fchren
\n200g Schokoladenpuler
\ndarunter r\u00fchren
\n300g gemahlene Mandeln
\n2-3 EL Maizena
\nalles zusammen mischen und zu einen festen Teig zusammekneten
\n1h k\u00fchl stellen<\/p>\n
Baumnussgrosse Kugeln formen und mit gen\u00fcgend Abstand auf das Blech tun.
\nBei Raumtemperatur 5-7 Stunden trocknen lassen<\/p>\n
Backen bie 250\u00b0 in der Mitt des vorgeheizten Ofens.
\nKugeln gut \u00fcberwachen und nach ca 2-3 Minuten wenn sie beginnen zu zerspringen oder zerlaufen raus nehmen.
\nDie Kugeln sollten aussen fest und innen weich sein<\/p>\n
Varianten:
\nVor dem Backen die Kugeln im Puderzucker oder Kakaopulver w\u00e4lzen und trocknen lassen.
\nNach dem Backen die Kugeln im Kakaopulver wenden und mit wenig Kucheglasur bestreichen und mit Schoggistreussel bestreuen.<\/p>\n
Tip:
\nZu der Eier Zucker masse einige Tropfen Kirsch, Rum oder Bittermandel\u00f6l dazu geben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
3 frische Eier 250g Zucker beides in einer Sch\u00fcssel hell r\u00fchren 200g Schokoladenpuler darunter r\u00fchren 300g gemahlene Mandeln 2-3 EL Maizena alles zusammen mischen und zu einen festen Teig zusammekneten 1h k\u00fchl stellen Baumnussgrosse Kugeln formen und mit gen\u00fcgend Abstand … Continue reading