{"id":171,"date":"2017-04-17T08:39:10","date_gmt":"2017-04-17T06:39:10","guid":{"rendered":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/?p=171"},"modified":"2017-04-17T08:39:10","modified_gmt":"2017-04-17T06:39:10","slug":"kartoffelknodel","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/2017\/04\/17\/kartoffelknodel\/","title":{"rendered":"Kartoffelkn\u00f6del"},"content":{"rendered":"

800g gekochte gesch\u00e4lte Kartoffeln (gschwellti Resten) Reiben oder raffeln oder gar purieren
\n1 Teel\u00f6ffel Salz
\n50g Maizena oder ein sonstiges St\u00e4rkemehl
\n1 Ei
\n50g Griess
\nca 100g griffiges Mehl alles zusammen f\u00fcgen und untermischen und durchkneten<\/p>\n

4 gleich grosse Rollen formen<\/p>\n

ein Grosser Topf mit siedendem Wasser aufkochen
\ndie Teigrollen 15-20 Minuten in siedendem kochen garziehen lassen
\nMit einem Schauml\u00f6ffel herausnehmen und in Scheiben schneiden, oder gar on Block gefrieren und bei Bedarf auftauen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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