{"id":201,"date":"2018-03-30T23:07:18","date_gmt":"2018-03-30T21:07:18","guid":{"rendered":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/?p=201"},"modified":"2018-03-30T23:07:18","modified_gmt":"2018-03-30T21:07:18","slug":"pfefferkuchen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/2018\/03\/30\/pfefferkuchen\/","title":{"rendered":"Pfefferkuchen"},"content":{"rendered":"<p>Aus Petterssons Kochbuch<br \/>\n175g Butter<br \/>\n220g Zucker<br \/>\n1\/2 Tasse Zuckerr\u00fcbensirup<br \/>\n3\/4 Teel\u00f6ffel gemahlener Ingwer<br \/>\n3\/4 Teel\u00f6ffel gemahlener Kardamon<br \/>\n3\/4 Teel\u00f6ffel gemahlener Zimt<br \/>\n1\/2 Teel\u00f6ffel gemahlene Nelken<br \/>\n2 dl Rahm<br \/>\n1\/2 Teel\u00f6ffel Backpulver<br \/>\n700g Mehl<\/p>\n<p>Die Butter mit dem Mixer schaumig r\u00fchren, dann den Zuckersirup und die Gew\u00fcrze hinzu f\u00fcgen<br \/>\nRahm halbsteif geschlagen darunter ziehen<br \/>\nDas Backpulver mit der H\u00e4lfte des Mehls vermischen und auf niedrigster Stufe mit dem Mixer unterr\u00fchren.<br \/>\nDas restliche Mehl nach und nach hinzuf\u00fcgen.<br \/>\nDen Teig auf einer bemehlten Unterlage gut durchkneten, zu einer Kugel formen, bedecken und \u00fcber Nach in den K\u00fchlschrank stellen<br \/>\nDen Teig portionsweise m\u00f6glichst d\u00fcnn ausrollen.<br \/>\nBeliebige Formen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech im vorgeheizten Ofen bei 200\u00b0 etwa 10 Minuten backen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aus Petterssons Kochbuch 175g Butter 220g Zucker 1\/2 Tasse Zuckerr\u00fcbensirup 3\/4 Teel\u00f6ffel gemahlener Ingwer 3\/4 Teel\u00f6ffel gemahlener Kardamon 3\/4 Teel\u00f6ffel gemahlener Zimt 1\/2 Teel\u00f6ffel gemahlene Nelken 2 dl Rahm 1\/2 Teel\u00f6ffel Backpulver 700g Mehl Die Butter mit dem Mixer schaumig &hellip; <a href=\"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/2018\/03\/30\/pfefferkuchen\/\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,14],"tags":[],"class_list":["post-201","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-geback","category-gutzi"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/201","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=201"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/201\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":202,"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/201\/revisions\/202"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=201"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}