1 runder ausgwallter 30cm Durchmesser grosser M\u00fcrbeteig auf ein rundes Backblech tun und mit der Gabel L\u00f6cher einstechen
\nmit einem Glas Aprikosen, Organen, Passionsfrucht oder einer anderen Sorte von Konfiture bestreichen und k\u00fchl stellen<\/p>\n
4dl Milch mit
\n2 Prisen Salz aufkochen
\n50g Hartweizengriess hinzu f\u00fcgen und st\u00e4ndig R\u00fchren ca 5 Minuten lang bei kleiner Hitze, danach von der Platte nehmen und etwas abk\u00fchlen lassen
\n50g Mandelbl\u00e4ttchen
\n50g Butter
\n5 EL Zucker hinzu f\u00fcgen
\n1\/2 TL Vanillest\u00e4ngel gemahlen hinzu f\u00fcgen
\n2 Eigelb darunter r\u00fchren
\n1 dl Rahm dazu f\u00fcgen und r\u00fchren
\n2 Eiweisse
\n1 Prise Salz
\nsteiff schlagen
\n2 EL Zucker dazu f\u00fcgen und weiter schlagen<\/p>\n
Alles zusammen unter die Massee ziehen und auf das Blech geben.<\/p>\n
Bei 160-180 Grad in der Ofenmitte ca 40 Minuten backen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
1 runder ausgwallter 30cm Durchmesser grosser M\u00fcrbeteig auf ein rundes Backblech tun und mit der Gabel L\u00f6cher einstechen mit einem Glas Aprikosen, Organen, Passionsfrucht oder einer anderen Sorte von Konfiture bestreichen und k\u00fchl stellen 4dl Milch mit 2 Prisen Salz … Continue reading