{"id":276,"date":"2020-05-01T20:36:36","date_gmt":"2020-05-01T18:36:36","guid":{"rendered":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/?p=276"},"modified":"2020-05-01T20:36:36","modified_gmt":"2020-05-01T18:36:36","slug":"broccoli-haloumi-mit-salbei-und-cramelisiertem-lauch","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/2020\/05\/01\/broccoli-haloumi-mit-salbei-und-cramelisiertem-lauch\/","title":{"rendered":"Broccoli Haloumi mit Salbei und cramelisiertem Lauch"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<pre class=\"wp-block-verse\">4 Broccolik\u00f6pfe (nicht allzugross) in<br>einer Pfanne Bouillon ca 4-5 Minuten knapp weich garen und abtropfen lassen<br><br>In einer grossen Bratpfanne 2 EL \u00d6l<br>und ca 30g Butter erhitzen<br>3 Stangen Lauch klein schneiden und mit<br>1 El Thymian<br>ca 10 Minuten weich d\u00fcnsten.<br>4 EL Apfelessig<br>1 EL Malz, Honig oder Rohrzucker hinzu f\u00fcgen<br>Salz und Pfeffer hinzu f\u00fcgen<br>ca 5 Minuten caramelisieren und vom Herd nehmen<br>Nun den Ofen auf 220 Grad vorheizen<br><br>300g Haloumi in Scheiben schneiden<br>12 Bl\u00e4tter Salbei<br><br>Den Broccoli auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech oder in eine Feuerfeste Form tun.<br>Die Broccolik\u00f6pfe einschlitzen und in jeden Schlitz eine Scheibe Haloumi und ein Blatt Salbei tun und den caramelisierten Lauch verteilen<br>Nun Oliven\u00f6l \u00fcber den Broccoli tun<br>10 Minuten goldbraun schmoren und bei Bedarf nochmals etwas nachw\u00fcrzen.<br><\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>4 Broccolik\u00f6pfe (nicht allzugross) ineiner Pfanne Bouillon ca 4-5 Minuten knapp weich garen und abtropfen lassenIn einer grossen Bratpfanne 2 EL \u00d6lund ca 30g Butter erhitzen3 Stangen Lauch klein schneiden und mit1 El Thymianca 10 Minuten weich d\u00fcnsten.4 EL Apfelessig1 &hellip; <a href=\"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/2020\/05\/01\/broccoli-haloumi-mit-salbei-und-cramelisiertem-lauch\/\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-276","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/276","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=276"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/276\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":277,"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/276\/revisions\/277"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=276"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=276"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=276"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}