500g Schweinefleisch in grobe St\u00fccke<\/p>\n
500g Rindfleisch in grobe St\u00fccke<\/p>\n
1 grosse Zwiebel halbiert<\/p>\n
3 Knoblauchzehen<\/p>\n
Alles zusammen im Salzwasser ca 45-60 Minuten kochen. (Falls sich Schaum bildet, diesen absch\u00f6pfen)<\/p>\n
Fleisch herausnehmen und warm zerpfl\u00fccken.<\/p>\n
2 Chiles Chipotles aus der Dose (rauchiger Chili)<\/p>\n
4 Tomaten oder gehackte Tomaten aus der Dose<\/p>\n
miteinander p\u00fcrieren<\/p>\n
250g Chorizo in St\u00fccken\u00a0 in einer Bratpfanne anbraten, bis das Fett auszulaufen beginnt.<\/p>\n
2 Zwiebel fein geschnitten<\/p>\n
2 Knoblauchzehen fein gehackt<\/p>\n
3 Chiles Chipotles<\/p>\n
1 Lorbeerblatt<\/p>\n
alles mitd\u00e4mpfen f\u00fcr ein paar Minuten.<\/p>\n
1,5 dl Fleischbr\u00fche vom Fleisch hinzugiessen und ggf mit Tomatenpuree, Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n
Schwarze Bohnen und ged\u00e4mpfte Kartoffelw\u00fcrfelchen schmecken auch sehr Lecker darin oder dazu.<\/p>\n
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500g Schweinefleisch in grobe St\u00fccke 500g Rindfleisch in grobe St\u00fccke 1 grosse Zwiebel halbiert 3 Knoblauchzehen Alles zusammen im Salzwasser ca 45-60 Minuten kochen. (Falls sich Schaum bildet, diesen absch\u00f6pfen) Fleisch herausnehmen und warm zerpfl\u00fccken. 2 Chiles Chipotles aus der … Continue reading