{"id":349,"date":"2024-04-28T20:25:24","date_gmt":"2024-04-28T18:25:24","guid":{"rendered":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/?p=349"},"modified":"2024-04-28T20:25:24","modified_gmt":"2024-04-28T18:25:24","slug":"mozart-platzchen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/2024\/04\/28\/mozart-platzchen\/","title":{"rendered":"Mozart Pl\u00e4tzchen"},"content":{"rendered":"\n<p>ca 40 St\u00fcck<\/p>\n\n\n\n<p>80g Puderzucker<\/p>\n\n\n\n<p>1 Prise Salz<\/p>\n\n\n\n<p>1 P\u00e4cken Vanillezucker<\/p>\n\n\n\n<p>250g Weissmehl<\/p>\n\n\n\n<p>1 TL Backpulver<\/p>\n\n\n\n<p>3 EL Kakao<\/p>\n\n\n\n<p>150g kalter Butter in St\u00fccken<\/p>\n\n\n\n<p>1 Ei<\/p>\n\n\n\n<p>alles zu einen glatten Teig mit Knethacken verarbeiten.<\/p>\n\n\n\n<p>Flach formen (rechteckig)  und abgedeckt 1h im K\u00fchlschrank kalt stellen,<\/p>\n\n\n\n<p>200g Marzipan und<\/p>\n\n\n\n<p>50g gemahlene Mandeln<\/p>\n\n\n\n<p>ggf mit etwas Wasser zu einer Masse verkneten und zwei 30cm lange Rollen formen. K\u00fchl stellen.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Den Teig halbieren und rechteckig ausrollen. Die Marzipanrolle in der Mitte darauf setzen Teig um die Marzipanrolle leg und gut festdr\u00fccken 2h kalt stellen.<\/p>\n\n\n\n<p>Backofen auf 180\u00b0 vorheizen (Unter\/Oberhitze) und die Teigrollen im Abstand von 10 cm auf Backpapier belegtem Blech 25min backen. 10min ausk\u00fchlen lassen und 1.5cam dicke St\u00fccke schr\u00e4g schneiden. Vollst\u00e4ndig erkalten lassen.<\/p>\n\n\n\n<p>100g Kuchenglasur dunkel<\/p>\n\n\n\n<p>schmelzen und 1\/3 der Pl\u00e4tzen darin tauchen<\/p>\n\n\n\n<p>50g Pistazien fein gehackt<\/p>\n\n\n\n<p>dar\u00fcber streuen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ca 40 St\u00fcck 80g Puderzucker 1 Prise Salz 1 P\u00e4cken Vanillezucker 250g Weissmehl 1 TL Backpulver 3 EL Kakao 150g kalter Butter in St\u00fccken 1 Ei alles zu einen glatten Teig mit Knethacken verarbeiten. Flach formen (rechteckig) und abgedeckt 1h &hellip; <a href=\"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/2024\/04\/28\/mozart-platzchen\/\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,14],"tags":[],"class_list":["post-349","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-geback","category-gutzi"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/349","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=349"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/349\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":350,"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/349\/revisions\/350"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=349"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=349"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=349"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}