{"id":41,"date":"2015-01-03T11:03:41","date_gmt":"2015-01-03T11:03:41","guid":{"rendered":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/?p=41"},"modified":"2015-01-03T11:12:02","modified_gmt":"2015-01-03T11:12:02","slug":"kurbissuppe","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/2015\/01\/03\/kurbissuppe\/","title":{"rendered":"K\u00fcrbissuppe"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>600 gr K\u00fcrbis oder auch mehr (Buternut ist mein Favorit)<\/li>\n<li>2 grosse S\u00fcsskartoffeln<\/li>\n<li>1 TL Curry, oder mehr<\/li>\n<li>1 TL Zimt, oder mehr<\/li>\n<li>2 cm frischer Ingwer<\/li>\n<li>5 dl Orangensaft<\/li>\n<li>5 dl H\u00fchner oder Gem\u00fcse Bouillon<\/li>\n<li>Chili, Paprika, Salz und Pfeffer zum W\u00fcrzen<\/li>\n<li>1 Karotte<\/li>\n<li>1 Schalotte oder Zwiebel<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n<li>\u00d6l<\/li>\n<li>Pepperoni nach Bedarf<\/li>\n<li>1.5 dl Halbrahm<\/li>\n<li>Creme Fraiche<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<br \/>\n<strong>Zubereitung:<\/strong><br \/>\n&nbsp;<br \/>\nDie Schalotte oder Zwiebel sch\u00e4len, grob hacken und in einem grossem Topf anbraten.<br \/>\nfein geschnittener Ingwer, Chili und Curry mitd\u00e4mpfen<br \/>\nAbl\u00f6schen mit Wasser und Bouillon beigeben<br \/>\nS\u00e4mtliches kleingeschnippeltes Gem\u00fcse dazu geben<br \/>\nDeckle drauf und lind k\u00f6cherln lassen<br \/>\nOrangensaft und Rahm hinzu f\u00fcgen<br \/>\nZimt und weitere Gew\u00fcrze zum Abschmecken einsetzen.<\/p>\n<p>Nun mit dem P\u00fcrierstabe die Suppe etwas p\u00fcrieren.<br \/>\nJe nach Bedarf kann man nun mit Orangensaft oder Rahm noch etwas an der Konstistenz feilen.<br \/>\nZum Servieren Creme Fraiche offerieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>600 gr K\u00fcrbis oder auch mehr (Buternut ist mein Favorit) 2 grosse S\u00fcsskartoffeln 1 TL Curry, oder mehr 1 TL Zimt, oder mehr 2 cm frischer Ingwer 5 dl Orangensaft 5 dl H\u00fchner oder Gem\u00fcse Bouillon Chili, Paprika, Salz und &hellip; <a href=\"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/2015\/01\/03\/kurbissuppe\/\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-41","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-suppe"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46,"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41\/revisions\/46"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mupli.ch\/wordpress\/kulinarisches\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}