375g Honig
175g Zucker
unter rühren erhitzen
250g Mandelstifte
1 TL Läckerligewürz
50g Orangeat
50g Zitronat
2EL Kirsch
375g Mehl
hinzfügen und einarbeiten
Das alles auf den Teig 1 cm dick ausstreichen auf ein mit Backbapier ausgelegtes Blech.
Bei 180° 20-30 min backen.

100g Puderzucker
2 EL Wasser
mieinander vermischen und noch auf den Warmen Teig streichen und sofot in Rechtecke schneiden