230g weiche Datteln (Sorte Deglet Nour)
12o g Walnüsse grob gehackt
1/2 TL getr. Vanille
60g Kakaopulver
Prise Salz

Datteln entsteinen und klein schneiden.
Mit den anderen Zutaten mischen.

Mit den Händen oder mit einem passenden Hilfsmittel bearbeiten bis eine mehr oder weniger einheitliche klebrige Masse entsteht.
Dafür so viel wie nötig aber nicht zuviel Wasser befügen ca 2-6 EL

Kugeln formen und trocknen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.