Anscheinend kann ich mit meinem Lebkuchen punkten… Damit ihr das alle auch könnt, hier das Rezept:

Luzerner Lebkuchen

1 Tasse Rahm halbsteif schlagen

Dazu geben:

5 Esslöffel Birnenhonig

1 Tasse Zucker

1 Briefli Lebkuchengewürz= (ca 3 Kaffeelöffel)

1 gehäufter Kaffeelöffel Natron in

1 Tasse lauwarmer Milch auflösen und beifügen.

3 Tassen Ruchmehl rasch darunter mengen

In gebutterte Kuchenform füllen.

In den auf 180° vorgeheizten Ofen geben und 60 Minuten backen.

Besten Dank an die Familie Schocher für das Rezept