Nach dem Rezept eines original Aaargauers Danke Antonio für das Rezept

200g Zucker

200g Riebli/ Karotten grieben, fein geraffelt

200g Haslenüsse gerieben

1 Ztrone abgeriebene Schale

4 Eigelb

50g Mehl

1 TL heisses Wasser

1 TL Backpulver

4 steiffe Eiweisse

1 Prise Salz

Bei 180 bis 200° ca 45-55 Minuten backen, Stäbchenprobe nicht vergessen