250g Butter weich
250g Zucker
5 Eier alles schaumig rühren
2 Zitronen davon die Schale dazu reiben
250g Mehl unterfügen
2 TL Backpulver
1 Prise Salz dazu tun und gut untereinander rühren

Alles in eine gut eingefettete Cakeform ca 30cm füllen
Backen bei Mittelhitze 180° 60-65 Minuten

Etwas auskühlen lassen und mit einer Stricknadel mehrmals einstechen, damit der Guss gut aufgenommen werden kann

Guss
1dl Zitronensaft oder auch mehr (3-4 Zitronen)
100g Puderzucker
unterinandermischen und über den noch warmen Kuchen träufeln bis die Löcher gefüllt sind, warten und wiederholen bis aller Guss auf dem Kuchen verteilt ist.
Danach den Kuchen einpacken damit er nicht austrocknet.