50 g Butter
80 g Zucker
2 Eigelb
1/2 Zitrone davon abgeriebene Schale
Alles zusammen Mischen
2 Eiweiss steiff schlagen
1 Pack Speise oder Magerquark
1 Pack Rahmquark
2 EL Maizena
Zu obiger Masse beifügen
1/2 der Masse in eine Feuerfeste Form geben
500g Früche dazufügen
Restliche Masse darüber verteilen
Je nach Bedarf 1 EL gemahlene Haselnüsse und 1 EL Zucker darüber streuen
Im Ofen auf Mittelhitze bei 200 Grad ca 35-40 Minuten backen.
4 Zimtstangen
3 Nelken
4 Kardomon Kapseln
2 Sternanis
Ingwer ca Fingergross kleingeschnitten
2 Vanillestangen ausgekratzt
2 Bio Organenschalen
1 Hampfel Rohzucker oder mehr um zu süssen
1 Hampfel Weinberen oder Cranberries hinzfügen
1 kleingeschnittener Apfel oder Apfelsaft
Diese Zutaten in ca 1-2 Liter Wasser aufkochen
Warm halten und ca 2 Flaschen Weisswein oder mehr Hinzfügen.
Achtung die Mischung soll, wenn der Wein hinzugefügt wurde nicht mehr kochen.